Konsumenci w Polsce stają się coraz bardziej świadomi. Czytamy etykiety, zwracamy uwagę na składy i szukamy produktów, które faktycznie odżywią nasz organizm, a nie tylko zapchają żołądek. Wpisując w wyszukiwarkę hasło „oleje zimnotłoczone producent„, pokazujesz, że należysz do tej grupy. Wiesz już, że prawdziwe zdrowie nie leży w przezroczystej butelce z jasnym olejem stojącym w supermarkecie od pół roku.
Prawdziwy olej lniany, z czarnuszki, czy z wiesiołka to produkt „żywy”. A żywność tego typu rządzi się swoimi, bardzo rygorystycznymi prawami.
Jako rodzinna tłocznia OlejezJury.pl postanowiliśmy uchylić rąbka tajemnicy i opowiedzieć, dlaczego zakup bezpośrednio u rzemieślniczego producenta to jedyna gwarancja, że na Twój stół trafia płynne złoto, a nie zjełczały tłuszcz.
Co to znaczy, że olej jest „prawdziwie” zimnotłoczony?
Przemysł spożywczy uwielbia skróty. W wielkich fabrykach nasiona są podgrzewane do wysokich temperatur i traktowane chemicznymi rozpuszczalnikami (rafinowane), by wycisnąć z nich absolutne maksimum tłuszczu. Taki olej może stać na półce latami, ale jest całkowicie pozbawiony wartości odżywczych – to puste kalorie.
Prawdziwe tłoczenie na zimno to proces rzemieślniczy i powolny:
- Nasiona trafiają do prasy ślimakowej, gdzie zgniatane są wyłącznie siłą mechaniczną.
- Temperatura podczas całego procesu nigdy nie przekracza 40°C. Tylko wtedy bezcenne kwasy tłuszczowe Omega-3, Omega-6 i Omega-9, a także witaminy i fitosterole nie ulegają rozkładowi.
- Olej nie jest rafinowany ani sztucznie filtrowany (osad na dnie butelki to naturalne i bardzo pożądane zjawisko!).
Marketowa pułapka, czyli dlaczego omijać pośredników
Dlaczego tak mocno odradzamy kupowanie olejów zimnotłoczonych w hipermarketach i aptekach? Chodzi o największych wrogów zdrowych kwasów tłuszczowych: czas, światło i temperaturę.
Nawet jeśli duży producent wytłoczy dobry olej, jego logistyka zabija produkt. Olej trafia do magazynu, potem do ciężarówki, a na końcu ląduje na jasno oświetlonej sklepowej półce. Stoi tam przez 3, 4, a czasem nawet 8 miesięcy. W tym czasie delikatne kwasy Omega gwałtownie się utleniają. Zamiast leczyć stany zapalne, taki olej zaczyna je… wywoływać, ponieważ tłuszcze uległy zjełczeniu (co często czuć po nieprzyjemnym, goryczkowym zapachu).
Oleje z Jury – poznaj swojego lokalnego producenta
W OlejezJury.pl odwróciliśmy ten proces do góry nogami. Nie produkujemy olejów na magazyn. Nasza filozofia opiera się na jednej, żelaznej zasadzie: tłoczymy na zamówienie.
Jak wygląda proces zakupu u nas?
- Twoje zamówienie: Wybierasz olej w naszym sklepie internetowym.
- Nasza praca: Dopiero po otrzymaniu zamówienia, wyselekcjonowane ziarna (m.in. polski len, czarnuszka, ostropest) trafiają do naszych pras.
- Ciemne szkło: Świeżo wytłoczony, gęsty i pachnący olej rozlewamy natychmiast do butelek z grubego, ciemnego szkła, które chroni go przed promieniami UV.
- Ekspresowa wysyłka: Olej wyrusza do Ciebie bezpośrednio z naszej tłoczni, często w ciągu 24-48 godzin od wytłoczenia!
Podsumowanie
Wybór oleju tłoczonego na zimno to inwestycja w zdrowie Twoje i Twojej rodziny. Nie warto powierzać jej przypadkowym markom z dyskontu, których procesy magazynowe niszczą to, co w nasionach najcenniejsze. Zakup prosto od polskiego producenta to gwarancja najwyższej świeżości, pięknego, głębokiego smaku i w 100% zachowanych właściwości prozdrowotnych.
Poznaj różnicę, którą poczujesz od pierwszej łyżki.
👉 ZAMÓW ŚWIEŻO TŁOCZONE OLEJE BEZPOŚREDNIO Z NASZEJ RODZINNEJ TŁOCZNI OLEJEZJURY.PL
Oleje zimnotłoczone od producenta – Najczęściej zadawane pytania
Dlaczego zakup olejów zimnotłoczonych prosto od producenta jest tak ważny?
Tylko zakup bezpośrednio w tłoczni daje gwarancję absolutnej świeżości. Kwasy tłuszczowe Omega są bardzo wrażliwe na upływ czasu. Oleje kupowane u producenta nie leżą miesiącami w magazynach czy na doświetlonych sklepowych półkach, dzięki czemu nie tracą swoich leczniczych właściwości.
Jak szybko od wytłoczenia wysyłacie swoje oleje?
W tłoczni Oleje z Jury pracujemy w systemie „na zamówienie”. Olej wytłaczany jest dopiero po zaksięgowaniu Twojego zakupu, a gotowe, szczelnie zamknięte w ciemnym szkle butelki wyruszają do Ciebie zazwyczaj w ciągu 24-48 godzin. Otrzymujesz produkt najświeższy z możliwych.
Dlaczego oleje z supermarketu bywają gorzkie?
Nieprzyjemna gorycz lub piekący smak (np. w oleju lnianym) to znak, że tłuszcze uległy procesowi jełczenia (oksydacji). Dzieje się tak, gdy olej jest niewłaściwie przechowywany, narażony na światło jarzeniówek i ma długi termin przydatności. Świeży olej z tłoczni ma delikatny, naturalny posmak nasion.
Z jakich nasion tłoczycie oleje?
Wybieramy tylko starannie wyselekcjonowane ziarna od sprawdzonych dostawców. Tłoczymy m.in. olej lniany, z czarnuszki, wiesiołka, ostropestu czy pestek dyni. Pełną ofertę naszej rodzinnej produkcji znajdziesz na stronie OlejezJury.pl.