W naszej ofercie znajdziesz pięć rodzajów olejów tłoczonych na zimno. Zamiast szukać jednego zwycięzcy dla wszystkich, porównaj ich smak i zastosowanie. Ta lista pomaga wybrać dodatek do kuchni; nie jest rankingiem działania zdrowotnego.
Jak porównywać oleje?
Zacznij od potraw, które przygotowujesz. Intensywny olej może nadać charakter sosowi, a łagodniejszy uzupełni twarożek lub jogurt. Wszystkie opisane poniżej pomysły dotyczą podawania na zimno.
Olej z czarnuszki
Intensywny, korzenny, z wyraźną ostrą nutą. Dodaj niewielką ilość do sosu sałatkowego, twarogu lub przestudzonej kaszy. Najpierw spróbuj smaku, ponieważ może zdominować delikatne składniki.
Olej konopny
Wyrazisty, orzechowy, z ziemistą nutą. Wymieszaj z hummusem, pesto lub twarożkiem. Możesz też polać nim sałatkę albo przestudzone ziemniaki.
Olej z ostropestu
Łagodny, lekko orzechowo-ziołowy. Dodaj do sałatki, twarożku lub przestudzonej kaszy. Łagodny smak pozwala łączyć go z delikatnymi składnikami.
Olej lniany złocisty
Łagodny, z orzechowo-maślaną nutą. Połącz z twarożkiem, jogurtem lub przestudzoną owsianką. Sprawdzi się także jako dodatek do gotowych ziemniaków i sałatek.
Olej z wiesiołka
Delikatny, z subtelną orzechowo-zbożową nutą. Dodaj do chłodnika, pasty kanapkowej lub sałatki. Możesz połączyć go także z jogurtem.
Mniejsza czy większa butelka?
Na początek wybierz mniejszą pojemność, jeśli nie znasz smaku lub używasz oleju okazjonalnie. Większą dopasuj do realnego zużycia. Po otwarciu przechowuj olej w lodówce, szczelnie zamknięty, i stosuj termin z etykiety.